RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 2 cucharadas de mantequilla
• 1 1/2 cucharadas de harina de trigo
• 1 lata de leche evaporada
• 2 pimientos morrones de lata
• 2 tazas de agua (480 ml)
• 1 cubo de consome de pollo
• 2 paquetes de ravioles, cocidos (500 g) (puede sustituirse por cualquier pasta al gusto, cocida al dente)
• 2 cucharadas de perejil, picado
• 1 sobre de queso Parmesano (40 g)
• Jitomates cherry para decorar (opcional)

Preparación

Calienta la mantequilla y sofríe la harina hasta que tome un color ligeramente dorado.

Aparte licua la leche evaporada , los pimientos, el agua y el cubito de consome.

Agrégalo a la harina y cocina hasta que espese un poco moviéndolo constantemente para evitar que se formen grumos.

Incorpora los ravioles y sirve caliente espolvoreando el queso Parmesano.

Decora con jitomates cherry.

Cuece los ravioles con anticipación y manténlos calientes a Baño María hasta el momento de servirlos.

• 2.77
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Votos Totales: 30

Visitas: 110

Buscar Término

Comparte