RAPE AL AJOARRIERO
Ingredientes
- Rape
- Aceite de oliva
- Ajos
- Pimentón
- Vinagre
- Sal
Preparación
Cortas la cola en medallones. Pones en la batidora aceite de oliva, unos cuantos ajos, pimentón y vinagre de calidad, un poco de agua (poca, porque el rape va a soltar) y sal.
Colocas el pescado en una cazuela de barro, y le añades por encima lo anterior.
Se guisa a fuego lento, hasta que el pescado casi se desprenda de la espina y, si fuera necesario, se reduce la salsa.
Votos Totales: 42
Presentación
Servir con huevos duros cortados a rodajitas.
Visitas: 1583
Buscar Término
Comparte
Características
- Alimento base: Rape
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 60 min.
- Comensales: 1
- Estacionalidad:
- País: Portugal
- Comunidad:
- Típica de: Portugal
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
Recetas Relacionadas
- Pescado en mostaza
- Pescado en salsa de anchoas
- Hamburguesas de atún
- Vuelve a la vida (rompe colchon)
- Camarones a la mexicana
Autor
- Recetas Populares
|
|
|
Categorias
- Todas
- Arroces
- Aves
- Bebidas
- Carnes
- Casqueria
- Caza
- Cocteles
- Ensaladas
- Especial fiestas
- Especial navidad
- Guisos/pucheros
- Hongos
- Huevos
- Legumbres
- Pastas
- Pescados/mariscos
- Postres/dulces
- Salsas
- Sopas/cremas
- Tapas/entrantes
- Verduras/hortalizas
Últimas Recetas
- Pinchitos morunos de pollo y pimientos
- Champiñones rellenos de queso, cebolla y mostaza
- Molde de ensaladilla rusa y hojaldre relleno con salsa de tomate
- Hojas de endivia con anchoas pasta verde y anguriñas
- Ternera con pimientos
- Caracola de hojaldre queso y jamon
- Pechugas chachagua
- Chuletas de cerdo tacacorí
- Casado cartaginés
- Cocidito madrileño
