RAPE ALANGOSTADO
Ingredientes
- 1 rape, lomo por persona
- 2 cucharadas de pimentón dulce
- 3 cucharaditas de aceite
- 1 pizca de sal
Preparación
Adobar el rape con el pimentón el aceite y la sal. Sujetar con cuerda de cocinar para que mantenga una forma redonda. Dejar 2 horas en reposo.
Envolverlo en papel de aluminio y meterlo al horno unos 20 minutos a 150º centígrados. Dejar enfriar y servir con salsa rosa y lechuga.
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Características
- Alimento base: Rape
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 30 min.
- Comensales: 2
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad:
- Típica de: España
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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