RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 4 pencas d'un chardon coupées
• 4 pencas d'une bette coupées
• 500 gros. des Juives vertes propres et troceadas
• 500 gros. des bourraches propres
• 250 gros. de tu habites égrenées
• 250 gros. des pois égrenés
• 16 des artichauts
• 2 carottes piquées
• 1 ciboulette
• 75 gros. d'un jambon piqué
• 4 asperges
• 8 petites pommes de terre
• 1 cuillerée de farine
• 3 dl d'une huile d'olive
• Sel

Preparación

Nettoyez les légumes et les cuire séparément, leur laissant un peu brute soigneusement. De la moitié des artichauts et Chard et rebozar_ avec farine et de œufs. Dans une casserole avec de l'huile de transpiration oignon et le jambon. Ajouter le bouillon de viande cuite, légumes et assaisonner de sel. Place au fil des légumes rehogadas et doux laisser mijoter pendant 10 minutes.

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