RECETAS Y COCINA


QUICHE LORAINNE

Ingredientes

  • 1 masa quebrada congelada, lámina
  • 4 huevos
  • 200 gr. de jamón cocido picado
  • 250 cc. de leche
  • 125 cc. de nata líquida
  • 1 pizca de pimienta negra molida
  • 200 gr. de queso emental rallado
  • 1 pizca de sal

Preparación

Se forra un molde de aro con la masa quebrada, procurando cubrir unos tres centimetrosde alto en el borde, de forma que la mezcla no llegue a rebasarlo. Se pincha el fondo con un tenedor.

Se mezclan los huevos, la leche, la nata, la pimienta negra y la sal. Se bate todo en la batidora y después se le agrega el queso rallado y el jamón picado.

Todo esto se vierte sobre el fondo de la masa y se mete al horno, aproximadamente, media hora, hasta que esté dorada.

Votos Totales: 19

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Características

  • Alimento base: Masa Quebrada
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 30 min.
  • Comensales: 4
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: Francia
  • Comunidad:
  • Típica de: Francia
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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