QUICHE LORAINNE
Ingredientes
- 250 cc leche
- 125 cc lámina
- 1 pizca nata líquida
- 1 pizca queso emental rallado
- 200 gramo jamón cocido picado
- 200 gramo pimienta negra molida
- 1 masa quebrada congelada
- 4 huevos
Preparación
Se forra un molde de aro con la masa quebrada, procurando cubrir unos tres centímetros de alto en el borde, de forma que la mezcla no llegue a rebasarlo.
Se pincha el fondo con un tenedor.
Se mezclan los huevos, la leche, la nata, la pimienta negra y la sal.
Se bate todo en la batidora y después se le agrega el queso rallado y el jamón picado.
Todo esto se vierte sobre el fondo de la masa y se mete al horno, aproximadamente, media hora, hasta que esté dorada.
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Características
- Alimento base: Masa quebrada
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 45 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Francia
- Comunidad:
- Típica de: Francia
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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