RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 20 gramos de tocino picado
• 30 gramos de cebolla picada
• 30 gramos de apio picado
• 100 gramos de espinacas
• 1/4 taza de leche
• 4 cucharadas de crema
• 100 gramos de queso Gruyére
• 1 huevo
• 150 gramos de pasta hojaldrada
• Sal y pimienta, al gusto

Preparación

Freír el tocino a que suelte la grasa. Añadir la cebolla y el apio. Incorporar la espinaca y cocinar 10 minutos. Ya fría la preparación, verter la leche, la crema, el queso, la rallado y el huevo.

Mezclar y sazonar con sal y pimienta.

Extender la pasta y cubrir pequeños moldes para hornear. Rellenar con la mezcla anterior y hornear a 150 grados centígrados unos 15 minutos.

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