QUESO HELADO
Ingredientes
- 2 latas (3 1/2 tazas) de leche evaporada
- 4 yemas
- 2 tazas de coco rallado
- 1 taza de azúcar
- Canela molida
Preparación
Mezclar la leche, el coco y el azúcar y verterlo en una olla mediana.
Llevar a hervir durante 5 minutos. Retirar del fuego y colar. Agregar las yemas ligeramente batidas y mezclar.
Vaciar la preparación a cubetas o a un recipiente rectangular no muy profundo. Llevar al congelador durante toda la noche.
Espolvorear con canela y servir.
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Características
- Alimento base: Leche evaporada
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 15 min.
- Comensales: 6
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Perú
- Comunidad:
- Típica de: Perú
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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