RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 tomate carnoso grande
• 1 cebolla
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 2 lonchas de queso de oveja o mozzarela
• Pimienta al gusto
• 2 cucharaditas de orégano seco
• Romero y tomillo seco al gusto

Preparación

Precalentar el horno, lavar los tomates y cortarlos en rodajas. Pelar la cebolla y cortarla en aros finos. Untar con el aceite dos trozos grandes de papel de aluminio y poner encima el tomate y la cebolla cortados. Colocar encima el queso y sazonar con las hierbas. Cubrir con el tomate y cebolla restante. Doblar el papel de aluminio y asar a unos 180º durante 20 min más o menos

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