QUESADILLA DE INGRID
Ingredientes
- 1 lb de mantequilla
- 12 oz de azúcar
- 1 lb de harina de arroz
- 3 huevos
- 1/2 tz de crema
- 1/2 tz de leche
- 4 oz de queso seco
- 1 cda de ajonjolí (semillas de sésamo)
Preparación
Suavizar la mantequilla y batirla con el azúcar.
Agregar harina de arroz, huevos, crema, leche y batir todo junto.
Deshacer el queso seco con un tenedor y agregarlo a la mezcla con una paleta de madera.
Engrasar un molde rectangular y verter la mezcla, emparejándola. Esparcir el ajonjolí.
Hornear a 350ºF por una hora, o hasta que esté dorada.
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Características
- Alimento base: Harina de arroz
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 20 min.
- Comensales: 8
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Guatemala
- Comunidad:
- Típica de: Guatemala
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
Mas Datos sobre la Receta
La quesadilla es un pastel o torta típico de la región oriental de Guatemala.
Esta región es conocida por la calidad de sus productos lácteos, especialmente el queso seco.
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