RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• · 1 Kg. de queso fresco de vaca
• · 4 huevos
• · 100 gr. de mantequilla
• · 100 gr. de harina
• · 250 gr. de azúcar
• · Media cáscara de limón rallado
• · Canela en polvo

Preparación

Batir los huevos con el azúcar y la mantequilla fundida. Triturar el queso fresco con la ralladura del limón y un poco de canela en polvo. Añadirlo al batido de los huevos mezclándolo bien hasta conseguir una pasta homogénea.

Incorporar la harina poco a poco, amasando con las manos. Cuando la mezcla haya admitido toda la harina, se vierte en un molde refractario de tarta (no debe superar los 3 cm de altura).

Meter al horno a 200º C durante media hora, hasta que la superficie se dore y la masa cuaje.

• 3.08
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Votos Totales: 38

Visitas: 1393

Buscar Término