RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 Taza de Quínoa pelada precocidad
• 2 Tazas de harina blanca de trigo
• 2 Tazas de leche
• 1 1/2 Tazas de azúcar
• 6 Huevos
• 3 Cucharaditas de polvo de hornear
• 100 Gramos de mantequilla o margarina
• Vainilla o canela a gusto

Preparación

Batir las yemas con el azúcar. Derretir la mantequilla o margarina, dejar enfriar. Agregar los huevos, azúcar y mezclar todo. Añadir la Quínoa precocida. Cernir la harina de trigo. Agregar el batido anterior poco a poco, añadiendo toda la leche, batir bien toda la mezcla. Incorporar el polvo de hornear, canela y/o vainilla, mezclar sin batir mucho.

En un molde con aceite y harina, colocar la masa. Poner a horno medio aproximadamente 45 minutos.

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