RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 8 tazas de agua
• 3 libras de pescado seco
• 6 plátanos verdes pelados y partidos con la mano
• 1 libra de papas peladas y partidas
• 4 tazas de leche de coco
• 1 taza de refrito
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

Se desagua el pescado en agua fría que luego se bota.

En ocho tazas de agua se ponen a cocinar los plátanos y las papas por 30 minutos, hasta que estén blandos.

Se le agregan las cuatro tazas de leche de coco, el refrito y el pescado.

Se deja cocinar 15 minutos, se le incorpora la leche espesa de coco y se baja a fuego lento otros diez minutos más, sin revolver.

Se sirve.

• 2.78
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Votos Totales: 36

Visitas: 78

Buscar Término

Comparte