RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 4 Manzanas
• 1 Camote
• 45 grs. de Mantequilla
• 1/2 taza de Azúcar
• 3 Yemas
• 1 rajita Canela
• 1 1/2 taza Agua
• 3/4 taza de Leche

Preparación

Cueza el camote en agua suficiente para cubrirlo; pélelo y lave las manzanas y pélelas.

Cueza las manzanas en el agua junto con la canela.

Escurra las manzanas y máchaquelas junto con el camote para hacrelos puré, agregue la mantequilla, azúcar y las yemas.

Vierta la leche poco a poco para lograr la consistencia deseada, cocine para que dé un hervor.

• 2.75
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Votos Totales: 48

Presentación

Sirva frío o caliente, esté puré puede acompañar sus platillos navideños, ya sea pavo, lomo, jamón o pollo.

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