PURÉ DE PATATAS
Ingredientes
- 1 kg de patatas
- 1 vaso de leche
- 2 cucharadas soperas de aceite
Preparación
Hervir las patatas limpias y peladas. Quitar el agua y mantener la cazuela con las patatas un rato a fuego lento o en el horno, para que se evapore el agua restante.
A continuación, y sin dejar que las patatas se sequen, pasar por el chino o machacar con un almirez. Añadir aceite y sal. Revolver, añadiendo al mismo tiempo leche caliente.
El puré de patatas se sirve como plato independiente o como guarnición de platos con carne.
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Características
- Alimento base: Patata-Papa
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 30 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad:
- País: Rusia
- Comunidad:
- Típica de: Rusia
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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