RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 2 Kilos de papa
• 2 pechuga de pollo
• 2 cebolla
• 4 diente de ajo
• 6 aji dulce
• 1 pimenton grande
• 1 taza de aceite
• 3 cucharadas de mantequilla
• 300 gramos de queso blanco rallado
• 300 gramos de queso rebanado
• 300 gramos de jamón de pierna
• 1 taza de leche
• 300 gramos de queso parmesano

Preparación

Sancochar las papa, agregar la sal, luego triturar las papa, agregarle la mantequilla, el queso blanco rallado,y la leche mezclar bien.

Luego sanchochar las pechuga de pollo, mechar en una sartén, sofreír la cebolla picadita el ajo el aji pimento, agregar el pollo mechado, agregar sal al gusto y sofreír bien.

Luego en una tortera poner mantequilla poner la mitad del pure, agregar el guiso de pollo, agregar queso parmesano, luego colocar la otra mitad del puré, y colocar encima el queso rebanado, y el jamón.

Meter al horno bien caliente por 15 minutos.

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