PURÉ DE GUINEO
Ingredientes
- 10 guineos (bananas)
- 1/2 vaso de leche
- 1 lata de atún
- 1 chile
- 1 cebolla
- 1 culantro
- 2 cucharaditas de mantequilla o margarina
Preparación
Se pelan los guineos y se ponen a cocinar en agua con sal.
Cuando están suaves se sacan y se majan, junto con la mantequilla y la leche, se le agregan los olores el chile, cebolla y el culantro; por último el atún, todo bien mezclado.
Se sirve caliente o se puede comer frío como ensalada.
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Características
- Alimento base: Banana
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 30 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Costa Rica
- Comunidad:
- Típica de: Costa Rica
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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