PURÉ DE CEBOLLAS
Ingredientes
- 4 cebollas grandes
- 2 tazas de leche descremada
- 4 cucharadas de harina
- Sal y pimienta
Preparación
Lavá las cebollas y sacales la cácara de arriba.
Llevalas al horno fuerte y cocinalas durante 30 minutos.
En una cacerola pequeña colocá la leche y agregale en forma de lluvia sólo 2 cucharadas de harina y revolvé hasta que espese.
Condimentá con sal y pimienta.
Picá muy bien las cebollas.
Agregalas a la salsa blanca.
Calentá la preparación durante 5 minutos con las 2 cucharadas de harina restantes para que se espese nuevamente, ya que con la cebollita se va aguar un poco.
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Características
- Alimento base: Cebolla
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 40 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Argentina
- Comunidad:
- Típica de: Argentina
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: Si
- Light: No
- Vegetariana: No
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