PURÉ DE CASTAÑAS
Ingredientes
- 1 kilo de castañas
- Nata
- Leche
- Agua
- Sal
Preparación
Escaldar las castañas en agua templada, para poder pelarlas bien.
Después, se cuecen en agua con sal y se pasan por la batidora, hasta obtener una pasta compacta.
Se puede suavizar el conjunto añadiendo un poco de nata y leche. Decorar con castañas enteras.
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Características
- Alimento base: Castaña
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 40 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Otoño-Invierno
- País: España
- Comunidad:
- Típica de: Murcia
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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