RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 punta trasera de lomito de 2 kilos
• Sal al gusto
• 4 dientes de ajo machado
• 1/2 taza de coca-cola
• 1/2 taza de salsa teriyaki
• 2 cucharadas de vino tinto

Preparación

Condimentar la punta trasera con sal y ajo machado.

Aparte hacer una salsa con la coca-cola, la salsa teriyaki y el vino.

Poner a marinar la punta trasera al menos una noche con esta salsa en la nevera.

Al día siguiente poner en un refractario y colocarlo a 350 grados en el horno hasta que la carne esté cocinada, hacer una salsa aparte de la misma manera anterior y cada 20 minutos, abrir el horno y rociar la carne con la salsa.

Acompañar con papas al vapor y perejil y vegetales al vapor con mantequilla.

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