PULPO GUISADO
Ingredientes
- 900 g de pulpo troceado
- 2 hojas de laurel
- 3 cucharadas de aceite
- 2 tomates, picados
- 2 dientes de ajo
- 1 cebolla, finamente picado
- 2 chiles
Preparación
Añadir el pulpo, el laurel y el aceite a una olla y cocine a fuego medio durante unos 20 minutos. Añadir los tomates, ajo, cebolla y chile. Cocine a fuego medio hasta que las verduras estén suaves. Servir sobre arroz.
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Características
- Alimento base: Pulpo
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 40 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Cabo Verde
- Comunidad:
- Típica de: Cabo Verde
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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