PULPO A LA PARRILLA
Ingredientes
- 300 gramos de pulpo
- 1 pimiento rojo
- jugo de 1 limón
- 100 cl de aceite
- sal
- pimienta
Preparación
Cocer el pulpo en agua con un poco de sal hasta que este blando 20 minutos aproximadamente.
Asar el pimiento para retirar su piel y picarlo finamente, mezclarlo con el jugo de limón y el aceite de oliva, salpimentar.
Asar el pulpo en la parrilla y servirlo con la preparación.
Votos Totales: 52
Presentación
Como base colocar la salsa de pimiento en el plato y luego el pulpo fileteado, servir com trocitos de limón.
Visitas: 1982
Buscar Término
Comparte
Características
- Alimento base: Pulpo
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 20 min.
- Comensales: 1
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Colombia
- Comunidad:
- Típica de: España
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
Recetas Relacionadas
Autor
- gustavo gomez hernandez
chef de cocina amante de la buena mesa cocina criolla de nuestro pais e internacional
|
|
|
Categorias
- Todas
- Arroces
- Aves
- Bebidas
- Carnes
- Casqueria
- Caza
- Cocteles
- Ensaladas
- Especial fiestas
- Especial navidad
- Guisos/pucheros
- Hongos
- Huevos
- Legumbres
- Pastas
- Pescados/mariscos
- Postres/dulces
- Salsas
- Sopas/cremas
- Tapas/entrantes
- Verduras/hortalizas
Últimas Recetas
- Caracola de hojaldre queso y jamon
- Casado cartaginés
- Cocidito madrileño
- Salchichas mini en salsa de tomate y queso
- Hamburguesa con huevo, queso y bacon
- Bol de cebada con lombarda, crema de queso y canela
- Muslos de pollo upala
- Picadillo de fruta de pan telire
- Tilapia chagüite
- Chorreadas tucurrique
