RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1/2 k de pulpito
• 1 cebolla mediana
• 1 diente de ajo
• perejil picado
• sal, al gusto
• 4 cucharadas de aceite de oliva

Preparación

Limpiar y lavar los pulpitos; dejar en un escurridos para que pierdan todo el agua. Calentar el aceite en una sartén y rehogar la cebolla, el ajo y el perejil, todo picado finamente. Cuando empiece a dorarse, incorporar los pulpitos, sazonar y saltear unos 2-3 minutos a fuego vivo. Servir inmediatamente.

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