RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 6 Ruedas de pan de sándwich sin corteza.
• 1/3 Taza de pasas.
• 6 cucharadas de Margarina Manicera.
• 1 Taza de azúcar.
• 4 Yemas de huevo.
• 1/2 Cucharadita de vainilla.
• 1/4 Cucharada de sal.
• 3 Tazas de leche tibia.
• 4 Claras de huevo.
• 5 Cucharadas de azúcar.

Preparación

Engrase con margarina un molde de 9" x 3" de diámetro.

Divida cada lonja de pan en dos, con la mitad de éstas, cubra el fondo del molde.

Ponga las pasas bien repartidas y coloque encima el resto de los panes.

Aparte, bata la margarina con el azúcar y las yemas.

Agregue la vainilla, la sal, la leche y vierta sobre el pan.

Horneé a 350 grado Fahrenheit por 45 minutos.

Aparte, bata las claras a punto de nieve y añada las cucharadas de azúcar una a una y siga batiendo por un rato más.

Coloque el suspiro encima del pudín de pan.

Lleve al horno por 10 o 15 minutos a 300 grados Fahrenheit, hasta que dore el merengue

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