RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 libra de pan blanco
• 1 / 4 taza de mantequilla derretida
• 1 / 2 taza de azúcar
• 3 / 4 cucharadita de canela molida
• 1 / 4 cucharadita de nuez moscada molida
• 1 / 4 taza de ron
• 1 / 3 taza de pasas
• 1 / 2 taza de leche condensada
• 4 tazas de leche entera
• 5 huevos (bien batido)

Preparación

Precalentar el horno a 350 grados F. Engrase un molde con mantequilla.

Quitar la corteza del pan, romper el pan en pequeñas porciones. Mezclar el pan, el azúcar, canela, nuez moscada, ron, pasas, y mantequilla derretida en un tazón. Verter en el molde.

Mezcle la leche condensada, los huevos y la leche entera. Vierta esta mezcla sobre el pan en el molde para hornear.

Hornee por 1 1/4 horas. Puede probar si está cocido introduciendo un cuchillo en el centro hasta que salga limpio.

Servir caliente o frío.

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