RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 3 huevos bien batidos
• 370g de leche condensada
• 1 taza de leche o jugo de naranja fresco
• 1 cucharadita de vainilla
• 1/2 taza de azúcar para el caramelo.

Preparación

Derretir el azúcar con cuidado hasta que quede caramelo, verter este caramelo en un molde de 10 centímetros de diámetro aproximadamente y hacer que el caramelo cubra el molde.

Mezclar los huevos con la leche condensada, leche o el jugo de naranja y la vainilla. Colocarlo en el molde que tiene el caramelo. Llevar este molde a otro más grande con agua suficiente como para calentar el molde con el pudin.

Colocarlo en un horno a 350C| por una hora hasta que el pudin se asiente. Enfriar, servir frío en un plato grande hondo.

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