RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 2 cocos secos
• 3 tazas de azúcar blanca
• 1/4 de mantequilla
• 8 huevos
• 1 cucharadita de vainilla

Preparación

Quítele la parte oscura del coco y luego ralle o muela la masa.

Bata la mantequilla con el azúcar y cuando este cremosa, añádale las yemas de huevo una a una y el coco.

Agregue las claras batidas a punto de merengue y por último la vainilla.

Bañe un molde con caramelo y vierta en él la mezcla anterior.

Cocínelo en baño de maría a 350 en el horno por espacio de 1 hora o hasta que al introducirle un palillo en el centro, salga seco.

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