RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• Canela en polvo, 1 pizca
• Huevos, Cuatro
• Azúcar, 200 gr.
• Mantequilla, 1 cucharada
• Leche, ½ l.
• Cerezas, 150 gr.
• Pan, 100 gr.

Preparación

Ponemos la miga de pan en remojo con la leche durante unos 20 minutos.

Lo volcamos en un bol y añadimos un huevo entero y 3 yemas, el azúcar y la canela. Lo batimos muy bien y echamos las cerezas limpias sin rabito.

Untamos un molde con la mantequilla y vertemos la preparación. Lo introducimos en el horno precalentado a temperatura media unos 25-30 minutos. Pinchamos para comprobar si está hecho. Dejamos enfriar una vez listo y desmoldamos.

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