PUCHERO CATALÁN
Ingredientes
- 2 Zanahorias
- 1 Puerro
- 2 Tomates medianos
- 2 Patatas medianas
- 2 Cebollas francesas (enanas)
- 1 Lata pequeña de guisantes
- 1 Litro de caldo de carne
- Sal
Preparación
Limpiamos y picamos a tamaños medianos la verdura y la dejamos cocer en un puchero tapado, a fuego lento, durante 20 o 25 minutos con el caldo de carne.
Uno 10 minutos antes de retirarlo del fuego añadimos la lata de guisantes.
Cuando la verdura esté bien cocida vertemos el contenido en otro puchero para presentar.
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Características
- Alimento base: Zanahoria
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 30 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad: Cataluña
- Típica de: España
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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