RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• osobuco 1 kilogramo
• Papas..una por persona
• Batata,una por persona
• Zanahorias
• Ajo puerro
• Apio
• Perejil
• Calabaza
• 2 cebollas
• Agua cantidad necesaria
• Sal a gusto

Preparación

Se corta la carne se coloca en una olla con agua y sal, se cortan las verduras.

Primero se coloca, el apio, el perejil, el ajo puerro, las cebollas y las zanahorias, luego se coloca la calabaza, las papas y por último las batatas, se cocina todo junto!!.

Una vez que la carne esté cocida....¡a comer!!. Se acompaña con vino tinto.

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