RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 4 filetes de pescado de 200 grs, cada uno
• 1 zanahoria cortada en juliana
• 1 cebolla de verdeo cortada en juliana
• 1 zapallo largo cortado en juliana
• 4 cucharadas de queso blanco descremado
• Sal, jengibre, perejil

Preparación

Sala los filetes y conservarlos en la heladera durante 30’.

Prepara una salsa con el queso blanco, condimentado con jengibre y perejil.

Retira el pescado y colocar en el centro de cada filete las verduras y la salsa.

Enróllalos y envuélvelos con papel de aluminio.

Cocina al vapor o en horno entre 25 o 30 minutos.

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