RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 400 gr. de lentejas
• 2 tomates
• 1 cebolla
• 1 ajo
• pan catet
• sal

Preparación

Se lavan las lentejas en agua fría y se ponen al fuego, acompañadas de cebollas y ajos troceados y tomate previamente frito.

Cuando las lentejas estén tiernas, se retiran del fuego y se les echa una miga de pan cateto, empapado en vinagre y desmenuzado.

Se sirven inmediatamente, para que el pan no se deshaga del todo.

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