RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1/2 kg sémola
• 2 cucharadas grande de harina
• 3 vasos de yogur
• 1 cucharada pequeña de bicarbonato o levadura
• 3/4 vaso de aceite o mantequilla
• Vainilla
• 2 cucharadas grandes de coco ( prescindible )
• 1 vaso de azúcar

Preparación

Tamizar la mezcla de sémola,harina y levadura; añadir el azúcar.

Poner la mezcla en un recipiente hondo, añadir el aceite o la mantequilla derritida, el yogur y mover fuerte.

Verter la masa en un molde y meter en el horno a alta temperatura hasta que esté la superficie tostada, sacar del horno y dejar enfriar.

Regar con sirope caliente ( 1 vaso de azúcar + 1/2 vaso de agua + zumo de 1 limón).

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