RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 300 g de chocolate de cobertura
• 4 huevos
• 150 g de azúcar
• 2 cucharadas de mantequilla
• Licor de menta
• 1,1/2 taza de nata montada
• 3 láminas de gelatina

Preparación

Derretir el chocolate al baño María. Batir los huevos con el azúcar hasta que aumenten su volumen; añadir el chocolate, la mantequilla derretida, el licor, la gelatina(rehidratada y disuelta en 1/2 tacita de leche caliente) y batir. Mezclar con la nata, verter en un molde y dejar en el frigorífico hasta que cuaje. Desmoldar y acompañar con nata montada coloreada.

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