RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 kg. de castañas,
• leche,
• 200 gr. de chocolate amargo en trocitos pequeños,
• 200 gr. de mantequilla,
• 2 yemas,
• aceite,
• nata o
• crema italiana.

Preparación

Quite la cáscara a las castañas y caliéntelas en un poco de leche para que se ablanden.

Después, muela las castañas y échelas en una bandejita añadiendo el azúcar, el chocolate en trocitos, la mantequilla y las 2 yemas.

Mezcle bien y eche esta masa en una bandeja para postres untada con aceite.

Deje en frigorífico durante unas horas.

Antes de servir, moje la bandeja con agua caliente para que el postre se despegue y échelo en un plato.

Añada nata o crema italiana.

Buen provecho.

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