RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1/2 kg de frejoles
• 2 yucas
• 2 cebollas
• 2 choclos
• 4 dientes de ajos
• 3 litros de agua
• 3 ramas de culantro molidas
• Sal al gusto

Preparación

Remojar los frejoles de un día para el otro.

En una olla con agua cocinar los frejoles.

Cuando estén casi cocidos agregar la yuca cortada en trozos y el choclo desgranado.

Aparte hacer un aderezo con la cebolla, ajos, culantro y sal.

Agregar el aderezo a la sopa y mezclar bien.

Dejar cocer unos minutos más. Apagar y servir.

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