PONCHE DE ALMENDRAS
Ingredientes
- Agua (3 litros)
- Almendras o maní (250 gramos)
- Ajonjolí (250 gramos)
- 1 cucharadita de esencia de Vainilla
- 4 copas de Pisco Peruano de Ica
- Canela, clavo de olor y azúcar al gusto
Preparación
Hervir el agua con el clavo de olor y la canela, agregar las almendras o el maní semitostado y licuado, hervir por 15 minutos, agregar el azúcar.
Colar cuidadosamente la preparación cuando se enfríe.
Agregar el pisco de Ica y la vainilla al momento de servir.
Se sirve generalmente caliente
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Características
- Alimento base: Pisco
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 20 min.
- Comensales: 6
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Perú
- Comunidad:
- Típica de: Perú
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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