PONCHE CANARIO
Ingredientes
- 1/4 de ron de Canarias
- 200 c.c. de nata de leche cruda
- 125 grs de azúcar
- 4 yemas de huevo
- Una cucharada de matalahúva
Preparación
En un bol, ponemos las yemas, el azúcar, la matalahúva y la nata.
Lo ponemos al baño María y lo batimos bien durante una hora continuamente, cuando esté esponjado y crezca bastante dejamos de batir y sacamos el recipiente del baño Maria y lo introducimos en otro con agua fría.
Removemos unos 15 minutos y le añadimos el ron poco a poco.
Para finalizar lo vertemos en una botella y lo guardamos en la nevera bien tapado.
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Características
- Alimento base: Ron
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 25 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad: Canarias
- Típica de: España
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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