RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 pollo deshuesado
• 3 manzanas verdes
• 150 grs de jamon cocido
• 250 grs mozarella
• Sal
• Pimienta
• Estragón
• Manteca c/n

Preparación

Salpimentamos bien el pollo, las manzanas las lavamos y cortamos en finas rodajas, a esto le agregamos el jamon picado junto con la mozarella, mezclamos bien todo y rellenamos el pollo.

Cerramos la abertura de pollo para que no salga el relleno.

Por último lo llevamos a una asadera lo untamos con manteca y le colocamos estragón, cocinamos en un horno 180 grados, por espacio de 45m.

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