RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 pollo grande deshuesado
• 1 grano de almáciga
• 2 granos de cardamomo
• Sal
• Para el relleno:
• 1/4 kg carne picada
• 1 cebolla pequeña rallada
• 1 huevo
• 1 cucharada grande de migas de pan mojadas y escurridas.
• Sal
• Pimienta y especias

Preparación

Mezclar los ingredientes del relleno, adobar.

Rellenar el pollo y coser.

Cocer el pollo en agua hirviendo con una cebolla, almáciga, cardamomo, sal y los huesos.

A continuación retirar el pollo y freírlo.

Servir entero adornado con lechuga y tomate. también se puede servir una vez frío cortando en rodajas.

• 2.88
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Votos Totales: 40

Visitas: 204

Buscar Término