POLLO PROVENZAL
Ingredientes
- 4 presas de pollo
- Sal gruesa, cant. necesaria
- 1/2 taza de Caldo desgrazado
- 3 cucharadas de Ajo y perejil picados
- 2 cucharadas de Aceite de maíz
Preparación
Acomodar las presas de pollo sobre una asadera cubierta de sal gruesa, cocinar en horno caliente hasta que el pollo estè casi cocido, retirar.
Calentar el caldo en un recipiente, agregar el ajo y perejil, cocinar 2 minutos, incorporar el pollo, rociar con el aceite y terminar la cocciòn moviendo las presas hasta que estén listas.
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Características
- Alimento base: Pollo
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 30 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Argentina
- Comunidad:
- Típica de: Argentina
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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