RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 pechuga de pollo
• cebolla picada fina
• un poquito de pimiento verde cortado fino (chile campana)
• un poquito de tomate picado fino
• una pizca de paprika, al gusto
• media cucharada de harina
• media taza de caldo de pollo
• aceite o mantequilla para fre

Preparación

Se frie el pollo en aceite o mantequilla hasta que este dorado.

En otra sarten frie la cebolla y el pimiento en otro poquito de aceite o mantequilla hasta que estén blandos.

Añadir la harina y la paprika y revolver hasta que se haga una pasta.

Añadir los tomates y el caldo y revolver hasta que espese.

Si espesara demasiado añadir mas caldo y si esta demasiado liquido añadir mas harina, dependiendo del espesor que quieran.

Poner el pollo en la salsa y si se quiere se puede poner en el horno por unos 20 minutos o bien dejarlo a fuego bajo para que el pollo agarre el sabor

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