RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 4 medias pechugas de pollo deshuesadas (milanesas de pollo)
• 1 cebolla grande
• 2 zanahorias
• 1 cubito de pollo
• 1 lata de leche evaporada
• 150 gr. de queso parmesano
• Pimienta
• Sal

Preparación

Se doran las milanesas en una sartén con mantequilla o aceite.

Se pica la cebolla tipo juliana, y se coloca en la sartén hasta que se marchite, luego se ralla la zanahoria por la parte de hojuelas finas, se coloca en la sartén junto a la cebolla y se cocina a fuego lento.

luego se le coloca el cubito de pollo o una taza de consomé de pollo, al final se le agregan las milanesas de pollo y la leche evaporada se cocina por 5 minutos más.

luego se le añade el queso y se hacen movimientos envolventes se reposa por 5 minutos y se sirve, se acompaña con arroz.

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