POLLO GRITADOR
Ingredientes
- 3 libras de presas de pollo
- 1 taza de hogo
- 1 copa de aguardiente
- Aceite al gusto
Preparación
Se adoban las presas con el hogo y se dejan descansar para absorber la salsa, luego se fríen en poco aceite hasta que se doren, se les rocía el aguardiente y se dejan conservar durante 5 minutos.
Se sirven acompañadas con arroz blanco.
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Características
- Alimento base: Pollo
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 40 min.
- Comensales: 6
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Colombia
- Comunidad: Tolima y Huila
- Típica de: Colombia
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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