RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 8 muslos de pollo
• 2 kg. de patatas
• 500 gr. de queso rayado
• 350 cc. de nata o crema de leche
• 500 cc. de leche
• 1 cucharadita de orégano
• 1 pizca de pimienta
• 1 pizca de sal
• 100 cc. de aceite
• 1 pizca de nuez moscada
• 1 caldo, pastilla
• 1 cucharadita de curry

Preparación

Freír el pollo en aceite, hasta que desaparezca la sangre. Pelar las patatas y las cortarlas en rodajas.

Cocerlas durante unos 10 minutos (ni muy blandas, ni muy duras).

En una fuente refractaria para horno, se engrasa con un poco de mantequilla y se añaden las patatas, cubriendo el fondo de la misma. Se coloca el pollo, encima de las patatas en cama. Se reserva.

Colocar en un tazón la leche y la crema o nata, añadir el orégano, la pimienta, la nuez moscada, el curry y la pastilla de caldo de pollo, bien desmenuzado y mezclar muy bien todos estos ingredientes y añadir al pollo y las patatas previamente puestas en la fuente.

Por último colocar el queso rayado cubriendo toda la fuente. Meter la fuente al horno a una temperatura de 180º centígrados durante unos 20 minutos.

Se acompaña con una buena ensalada.

• 2.38
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Votos Totales: 45

Visitas: 786

Buscar Término

Comparte