POLLO FRITO CON SETAS
Ingredientes
- 1 pollo
- 4 dientes de ajo
- Jengibre rallado
- Aceite
- 1 taza de agua
- 2 cucharaditas de azúcar
- Coriandro picado
- Setas
Preparación
Empape las setas en la agua caliente por 30 minutos, escurrir y picar en tiras.
Trocee el pollo en pedazos pequeños. A continuación rehogar el ajo y el jengibre en aceite caliente, incorporar el pollo y dorar durante unos minutos. Por último añadir las setas, el agua, el azúcar, tape y cocine durante 35-40 minutos, hasta que el pollo esté listo.
Servir acompañando con arroz.
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Características
- Alimento base: Pollo
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 50 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Laos
- Comunidad:
- Típica de: Laos
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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