RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 Paquete de filetes de pollo
• Sal
• Aceite de oliva
• 1 Cebolla mediana picada
• 2 Dientes de ajo machacados
• 1 Tomate grande, sin semillas y picado
• 2 Papas medianas, troceada
• 1/4 Taza de vino blanco seco
• 1 Cucharada de pimentón dulce (páprika)

Preparación

Eche sal al pollo. Caliente el aceite a fuego moderado en un sartén grande. Sofría la cebolla, el ajo y el pollo volteándolo ocasionalmente hasta que se dore, 4 a 5 minutos. Añada el tomate y las papas y cocine 2 minutos más.

Agregue el vino y el pimentón, mezcle bien y tape. Cocine a fuego lento por 15 minutos o hasta que el pollo esté cocido.

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