RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 Cucharadita de sal
• 1 cucharadita de paprika
• 1/4 cucharadita de pimienta
• 1 1/2 kilos de pollo, troceado y listo para freir
• Salsa Barbacoa:
• 1 taza de ketchup
• 1/2 taza de agua caliente
• 1/3 taza de zumo de limón
• 1 cucharadita de sal
• 2 cucharaditas de paprika
• 1 cucharadita de azúca
• 1/2 cucharadita de pimienta
• 1 cucharada de salsa Worcestershire
• 1 cebolla mediana finamente picada

Preparación

Untar la parrilla con aceite vegetal y calentar a fuego medio.

Mezclar la sal, el paprika y la pimienta y con ello espolvorear los trozos de pollo por ambos lados.

Poner los trozos de pollo en la barbacoa, primero con la piel hacia abajo.

Hacer bien, dandole la vuelta cada cierto rato.

Untar con una brocha con salsa barbacoa, y seguir haciendo hasta que estén listos.

Salsa barbacoa:

Combinar los ingredientes.

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