POLLO EN SALSA BARBACOA
Ingredientes
- * 1 pollo cortado en presas
- * 2 sobres de consomé de pollo
- Salsa:
- * 2 cucharaditas de aceite
- * 1 cebolla mediana cortada en cuadritos
- * 3/4 taza de agua
- * 2/3 taza de salsa de tomate
- * 2 cucharaditas de vinagre
- * 2 cucharaditas de azúcar morena
- * 1 cucharadita de jugo sazonador
Preparación
Sazonar el pollo con el consomé
En una sartén calentar a fuego medio 1 cda. de aceite y dorar las presas de pollo por 5 minutos de cada lado. Dejar cocinar cubierto por 12 minutos o hasta que esté cocido. Reservar. También puede preparar el pollo a la parrilla si lo desea.
Aparte en una olla, calentar el resto del aceite y sofreír la cebolla por 3 minutos. Agregar el resto de los ingredientes y dejar hervir a fuego lento por 3 minutos.
Servir el pollo acompañado de esta salsa.
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Características
- Alimento base: Pollo
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 30 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad:
- País: Costa Rica
- Comunidad:
- Típica de: Costa Rica
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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