POLLO EN CACEROLA AL LAUREL
Ingredientes
- 1 pollo entero,
- 1 1/2 Cda. de aceite,
- 1 1/2 Cda. de mantequilla,
- 8 hojas de laurel,
- 1/2 taza de cognac
Preparación
Cocine el pollo entero (cortado por la mitad) en una sartén o una cacerola. Dórelo primero en aceite y mantequilla. Una vez dorado, cúbralo con hojas de laurel, después báñelo con cognac y cocínelo a fuego lento hasta que el cognac se evapore.
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Características
- Alimento base: Pollo
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 50 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad:
- Típica de: España
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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